A Vigilância Sanitária abriu inscrições para a palestra sobre manipulação de alimentos, dia 11, na Unemat, destinada para proprietários e funcionários de restaurantes e lanchonetes. "Trabalhamos com ambulantes e mercados. Agora é a vez funcionários das lanchonetes e restaurantes. Primeiro vamos orientar, depois fazer a fiscalização", disse Zilamar Queiroz, coordenadora de Vigilância Sanitária em Sinop.
Será detalhado, de forma didática aos manipuladores, a forma correta de preparar, armazenar, transportar e vender os alimentos para manter a higiene e preservar a saúde dos consumidores. "É preciso oferecer produtos saudáveis. Alimentos contaminados causam diversas doenças e podem até matar", destacou Zilamar.
As inscrições começam amanhã e vão até o dia 11 de maio, no departamento de Vigilância Sanitária, na avenida Figueiras.