O prefeito Miguel Vaz (Cidadania) autorizou abertura de tomada de preços, com investimento previsto superior a R$ 1,1 milhão, para contratação de uma empresa visando a construção de cozinha e refeitório no Centro Integrado de Educação Infantil Municipal Anjo Gabriel. A escolha da licitante será no dia 22 de dezembro.
A unidade, que fica localizada entre as avenidas Mato Grosso e Bahia, no bairro Jardim das Palmeiras, tem mais de 1,4 mil metros quadrados, enquanto as novas instalações terão área superior a 605 metros quadrados (o terreno tem mais de 6,4 mil metros quadrados.
A cozinha será subdividida em ambientes para produção de alimentos, distribuição da comida preparada, armazenamento, e higienização. Consta no projeto que o espaço ainda terá um banheiro e uma lavanderia.
Já o refeitório deve comportar 192 pessoas. Entre os detalhes da cozinha estão câmera fria, balanças, prateleiras (de panelas e outros materiais), espaço para preparo de sucos, de verduras, de massas, cuba, bancada de pré-higienização, dentre outros.
A empresa terá 270 dias para concluir os serviços. O forro será em PVC, enquanto as telhas devem ser termo acústicas, com alguns espaços contando com revestimento cerâmico, e as bancadas serão de granito, de acordo com o detalhamento do projeto.
Antes da execução das instalações provisórias, fechamento de canteiro, execução de canteiro e locação de obra, o terreno deverá ser limpo com a utilização de pá carregadeira a fim de raspar todo a camada vegetal existente no local, não sendo permitido o início das obras sem a devida limpeza, carga e transporte de qualquer camada vegetal.
