A técnica de nutrição, Kenya Nonaine, é responsável pela manipulação dos alimentos de 160 alunos do Centro Municipal de Educação Infantil (CMEI) Auro Ida, no bairro Jardim Passaredo, em Cuiabá. Ela é uma das 12 alunas que iniciaram, hoje, a 3ª Jornada de Culinária promovida pelo programa Rede Cidadã aos moradores da região do bairro Tijucal, em Cuiabá.
Para Kenya a capacitação vai agregar mais conhecimento a sua profissão. “Trabalhamos com crianças que recebem uma nutrição balanceada, mas podemos colaborar quando a escola promover um evento ou capacitando outros moradores. Além de servir como uma renda extra para mim”.
A oportunidade de qualificação profissional e de renda extra é oferecida pelo programa social Rede Cidadã, da Secretaria de Segurança Pública, que trabalha com foco na retirada de crianças e adolescentes do risco de vulnerabilidade social, oferecendo atividades de esporte e cultura, além de cursos de capacitação para os pais e a comunidade dos bairros carentes.
As participantes terão três dias de aulas. Em cada dia, um novo tema. “Hoje foi ministrado o tema confeitaria, que ensinou como fazer, montar e confeitar bolos. No segundo e terceiro dia elas aprenderão a fazer massa para salgados, pizzas e pães. Ainda, no último dia, as alunas vão aprender a reciclar óleo de cozinha para produção de sabão líquido e em barra. Tudo sem pagar nada”, disse a coordenadora cultural do Rede Cidadã, Sandra Gusmão.
A coordenadora lembrou que o curso está acontecendo pela parceria da comunidade com a Polícia Militar. “O curso possibilita aos participantes uma fonte de renda a mais dentro da família, podendo colocar a capacitação em prática em comércios ou mesmo dentro de casa”, ressaltou a coordenadora.
Sandra disse ainda, que além das aulas de culinária, as moradoras também participam da roda de conversa, momento de reflexão sobre educação, família, amor e empreendedorismo.