Alunos da escola municipal Gente Sabida, localizada no Jardim Carolina, estão aprendendo a trabalhar com a compostagem, aproveitando assim os restos da merenda produzidos diariamente na escola. A ação faz parte da parceria firmada entre a Administração Municipal e os alunos de agronomia de uma faculdade. De acordo com a diretora Sílvia Gehring, a escola está inserida no projeto Horta Brasil, implementado pela INMED Brasil, e agora o adubo necessário para a manutenção da horta é feito pelos próprios alunos. “As crianças da 2ª série já tinham o projeto e agora eles aprendem a fazer o adubo orgânico. Na horta temos alface, rúcula, couve cheiro verde, entre outros, que estão sendo aproveitados na merenda escolar. Os alunos também levam para casa o que colhem”, ressalta a diretora.
A acadêmica de agronomia, Caritaiana Puhl dos Santos, explica que a faculdade está desenvolvendo a metodologia teorica sendo que, uma vez por semana, os acadêmicos visitam a escola e auxiliam os alunos. “Explicamos a eles que compostagem é o processo de decomposição através dos microorganismos, e envolve a coleta seletiva de alimentos, restos alimentares que não possuam nenhum tipo de molho, carnes ou ossos, para poder sofrer o processo de decomposição desses materiais. Passamos a teoria e posteriormente os levamos à prática. Os restos alimentares são depositados em local coberto e, em seguida, vêm camadas de pó de serra, ou terra. Uma vez por semana são remexidos para poder ter a entrada de oxigênio, com posterior saída de gás carbônico. No período de seis meses já temos um resultado. Na escola, a primeira parte que foi feita em agosto, e o resultado já pode ser reutilizado na horta como adubo totalmente orgânico”, afirma.
De acordo com a secretaria municipal de Educação e Cultura, este é um projeto piloto que está dando certo e que deverá ser implantado em outras escolas municipais.