O campus de Cáceres foi o vencedor das Olimpíadas da Universidade do Estado do Mato Grosso. Conquistou 47 medalhas no quadro geral, sendo 38 de ouro, 6 de prata e 3 de bronze. Tangará da Serra ficou em segundo com 13 medalhas, sendo 7 de ouro e 6 de prata. Em terceiro lugar ficou Alta Floresta com 7 medalhas, sendo 4 de outro, duas de prata e uma de bronze.
Alto Araguaia conquistou três medalhas, sendo duas de ouro e uma de bronze. A equipe formada pela sede administrativa conquistou 7 medalhas, sendo uma de ouro, 3 de prata e 3 de bronze. A delegação de Barra do Bugres conquistou 4 medalhas, sendo uma de ouro, 3 de prata e uma de bronze; Pontes e Lacerda conquistou duas medalhas, sendo uma de prata e uma de bronze e Sinop também conquistou duas medalhas, sendo as duas de bronze.
Participaram das Olímpiadas 423 atletas entre acadêmicos, professores e funcionários da Universidade, e outras 20 pessoas atuaram como dirigentes e cerca de 90 pessoas trabalharam como voluntários a fim de garantir as competições e acomodações dos participantes.
As equipes disputadas unicamente por acadêmicos servirão para classificar os atletas para as disputas dos Jogos Universitários Mato-grossenses de 2008 (JUM´s) que é promovido pela Federação Mato-grossense de Esporte Universitário.