Foram eleitos esta semana os novos membros do Conselho de Alimentação Escolar – CAE, que vão assumir para o biênio 2007/2008. Nos próximos dias os nomes escolhidos serão publicados no Diário Oficial e vão formar uma nova diretoria. Em meio aos conselheiros estão alguns representantes do poder Executivo e Legislativo, além de professores e pais. O objetivo do CAE é fiscalizar a aplicação dos recursos destinados à aquisição e a execução da merenda escolar.
Segundo a nutricionista da Secretaria de Educação e Cultura, Angelina Curbani, a eleição será apenas para escolher o presidente e o vice-presidente que vão distribuir os trabalhos para o novo grupo. “Essa nova diretoria deverá apresentar apenas nomes dos conselheiros titulares e deverá passar pela aprovação de todos os segmentos participantes”, explicou.
Atualmente a merenda escolar de Nova Mutum é composta por 50 itens que somam mensalmente 15 mil quilos de alimentos, sendo eles distribuídos em frutas, verduras, legumes, carne e leite. Todo o processo de manipulação é feito por cozinheiras qualificadas e que atendem as exigências do órgão fiscalizador.