Um dos produtos que mais influenciaram na alta do preço dos alimentos na primeira quinzena de outubro foi o pão francês, que ficou 2,53% mais caro na análise mensal. De acordo com o IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), alimentos importantes no orçamento das famílias, como carnes, frango, feijão e trigo tiveram menor oferta no mês, levando o grupo alimentação e bebidas à alta de 1,70% frente a setembro.
No acumulado do ano, o pão francês já está 5,77% mais caro para os consumidores de todo o Brasil, sendo que, neste caso, o peso maior foi no bolso dos moradores de Salvador, onde a elevação foi de 8,24% de janeiro a outubro,