No próximo dia 20 de janeiro está prevista a chegada de quatro equipes de auditores da comunidade econômica européia para nova inspeção as 104 propriedades certificadas do estado que estão na lista 3 e aptas a exportar a União Européia. O tempo de permanência estimado destes técnicos em Mato Grosso será até o dia 12 de fevereiro, período em que estarão renovando as visitas às propriedades e revalidando as certificações.
A informação foi divulgada nesta semana em reunião na sede da Famato com certificadoras do Sisbov. Nessa reunião houve o comprometimento por parte destas prestadoras de serviço em efetuarem até a referida data uma nova verificação nas propriedades em conformidade.
“Por isso conclamamos os pecuaristas para que mantenham seus livros de rastreabilidade em dia, seus registros bem atualizados, as farmácias bem organizadas e assim não haja nenhum fator negativo quando a propriedade for visitada. Procedendo assim, estaremos reafirmando o compromisso e a nossa luta que foi reabilitar a totalidade do estado de Mato Grosso, uma vitória alcançada com muito esforço e que cabe a nós mantermos este status”, diz o consultor de pecuária da Famato, Luiz Carlos Meister.
Segundo ele, é preciso sensibilizar todos os elos da pecuária de corte (produtores, indústria frigorífica e certificadoras) de Mato Grosso. Reafirmar nessa cadeia produtiva o compromisso assumido das propriedades certificadas para que mantenham o cumprimento das normas oriundas da União Européia assegurando a sua conformidade, nos aspectos de defesa sanitária, certificação de propriedades e na parte de saúde pública com relação a Mato Grosso.
O presidente do Instituto de Defesa Agropecuária (Indea-MT), Décio Coutinho, reforça a importância desse compromisso por parte de cada integrante da cadeia produtiva no sentido de que façam a devida averiguação de suas responsabilidades e competências dentro desse processo de certificação para que o estado possa apresentar o que tem de melhor no aspecto sanitário, de certificação e de plantas frigoríficas. “Agindo deste modo poderemos demonstrar aos técnicos que mantivemos a nossa qualidade desde a última verificação quando foi dada a habilitação ao nosso trabalho”.
Campo x papelada – A rastreabilidade da pecuária no Brasil não é obrigatória e sim facultativa, mas é um processo que acaba sendo muito dificultoso para o pecuarista, principalmente quanto à parte de papelada e de documentação. “Quanto à parte de campo até que não é problema. O que acaba sempre pesando mais neste processo da rastreabilidade é a elaboração da parte documental e que muitas vezes desestimula o pecuarista a querer se certificar”, diz a zootecnista da Planejar Certificação, Andréia Delgado.
Ela acrescenta a observação de que a infra-estrutura na propriedade não precisa ser a melhor do mundo, mas o produtor pelo menos precisa dispor de boas condições para que o trabalho pecuário seja efetuado. “Não é só pasto que consiste a atividade, mas demanda de uma infra-estrutura mínima”.
Luiz Irineu Barbieri, técnico do Indea e a disposição do Ministério da Agricultura auxiliando no Sisbov em Mato Grosso concorda com o procedimento de renovação das visitas por parte das certificadoras às propriedades em conformidade para que as mesmas possam conferir in loco se houve a continuidade das ações para se manterem na lista da União Européia.
“É fundamental que essas propriedades ERAS (Estabelecimentos Rurais Aprovados no Sisbov) de Mato Grosso se mantenham dentro das regras e quando forem auditadas pelos técnicos da União Européia assegurem sua condição dentro das normas para que não percam esse acesso ao mercado de exportação”.
Conforme destaca o superintendente federal do Ministério da Agricultura em Mato Grosso, Chico Costa, “todos têm que estar preparados diariamente e a partir do dia 20 de janeiro a reavaliação vai confirmar isso. Felizmente aqui em Mato Grosso existe uma boa integração entre as certificadoras que estão a campo fazendo um belo trabalho em conjunto com o Mapa, Famato, Acrimat e Indea. Temos efetuado um trabalho sério, honesto e eficiente e que vai trazer grandes resultados para o comércio internacional”.