Durante esta semana, a Prefeitura de Lucas do Rio Verde, por meio da Secretaria Municipal de Ação e Promoção Social e com o apoio do Sindicato Rural e Serviço Social de Aprendizagem Rural (Senar) do município, está realizando um curso de produção de derivados do leite.
O curso tem como público alvo qualquer pessoa que se interesse em produzir queijos, iogurte, doce de leite, requeijão, ricota, entre outros produtos. Com início ontem, 12 alunos estão participando gratuitamente. As aulas seguem até sexta-feira e estão sendo ministradas no stand da secretaria no Parque de Exposições de Lucas do Rio Verde.
O objetivo é capacitar a sociedade para aproveitar o máximo possível do leite. “O que nós queremos é dar a oportunidade às pessoas para que elas possam utilizar os produtos como forma de acréscimo na renda familiar ou mesmo consumo próprio”, disse, ao Só Notícias, a secretária Municipal de Ação e Promoção Social, Marli Martins.