A colheita da safra mato-grossense de arroz e o conseqüente aumento do produto no mercado influenciaram diretamente no preço da saca no Estado. A média tem variado a partir dos R$30 nas diferentes cidades. Ontem, segundo Safras & Mercado, em Sinop os índices eram superiores aos R$33. O arroz Cambará, na semana oscila entre R$30 a 32.
Para os orizicultores, a expectativa na melhora dos valores recai sobre o segundo semestre do ano. “O mercado de arroz é balizado pelo Rio Grande do Sul, maior produtor do Brasil. O que os gaúchos fizerem lá, como ofertar mais barato nas praças consumidoras do Sudeste influenciará aqui [em Mato Grosso]. Como em média o preço deles caiu 15% o nosso acompanhou”, declarou o empresário e produtor de Sinop, na região Norte, Agenor Pelissa.
Nesta safra ele plantou 1,5 mil hectares do cereal, área superior ao do ano passado quando foram destinados aproximadamente mil ha. “No início de colheita começamos a vender a R$40 a R$41. Hoje, está na faixa de R$32 a R$33. Existe uma pressão muito grande de oferta neste momento e logicamente a indústria aproveita para fazer seus estoques e os produtores acabam se desfazendo de suas safras”, acrescenta.
Pelissa ressalta que a venda escalonada do produto pode ajudar o orizicultor a garantir participação no ciclo de preços melhores. “Quem tiver possibilidade de estocar seu produto e ir ofertando escalonadamente no segundo semestre, cremos conseguir um bom preço”, reitera.
O empresário e produtor sinopense Ângelo Maronezzi acrescenta que esta volatilidade do mercado é freqüente neste período. “É uma situação normal. Automaticamente se está no pico da safra e ela aumenta, a demanda é constante”, justifica.
O agricultor também compartilha da idéia de venda parcelada. No entanto, observa que a disponibilidade financeira será determinante para as negociações. “Primeiro é preciso ver a necessidade financeira do produtor. Às vezes ele gostaria de segurar mas tem que vender”, complementa. Na propriedade sob sua responsabilidade, a colheita atinge aproximadamente 60% da área. Nesta safra Maronezzi optou por reduzir, em aproximadamente 25%, o cultivo de arroz.
Em Mato Grosso, de acordo com a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), foram plantados 264,7 mil hectares de arroz nesta safra, total 10,4% ao ano passado. A estatal estima ser alcançada produtividade de 2.949 kg/ha, 3,5% maior ao ano anterior.
Se os cáculos se confirmarem a produção (em mil toneladas), pode chegar a 780,6.