O mercado do boi gordo no Estado segue ‘lateralizado’, com alta de 0,71% no comparativo semanal, não demonstrando grandes alterações no interesse das indústrias pela proteína bovina. A cotação do boi gordo à vista, em Mato Grosso, fechou a R$ 206,66/@.
A estabilidade se mantém também para o boi magro, que passou por alta de 0,44% ante a última semana, com preço médio de R$ 2.749,00/cabeça.
Com a baixa demanda pela proteína bovina no início do ano, o traseiro com osso do boi reduziu 1,05% no comparativo semanal, e fechou em R$18,80/kg. A informação é do Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (IMEA), divulgada hoje à tarde, no boletim da pecuária.
